Aioli

Vegane Alternative zum Klassiker – schmeckt zum Grillen, zur Party oder zum Tapas-Abend.

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Andy
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Portionsgröße

200 ml

Vorbereitungszeit

Koch-/Backzeit

ca. 5 Minuten

Zutaten

  • 150 ml Walnussöl (oder Rapsöl)
  • 50 ml Sojamilch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Den Knoblauch schälen und in feine Stücke hacken. 
  2. Die Sojamilch mit dem Knoblauch pürieren.
  3. Nun langsam das Öl hinzugeben und weiter mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Mit etwas Salz abschmecken.

Guten Appetit!

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