Gebeizter Tofu

Ein einfaches, aber geschmackvolles Rezept, das Naturtofu in eine köstliche Beilage oder einen Snack für unterwegs verwandelt.

45 Min. gesamt
Simpel
Günstig

Story

Entdeckt die Vielseitigkeit von Tofu mit diesem einfachen Rezept für gebeizten Tofu.

Tofu, ein Grundnahrungsmittel in der veganen Küche, lässt sich wunderbar mit verschiedenen Aromen kombinieren.

Die Kombination aus Olivenöl, Sojasoße und Teriyaki-Sauce, abgerundet mit Sesam und Kreuzkümmel, verleiht dem Tofu einen unvergleichlichen Geschmack.

Perfekt als Beilage zu sommerlichen Salaten oder Pasta, aber auch hervorragend als eigenständiger Snack.

Ein Rezept, das zeigt, wie einfach und lecker vegane Küche sein kann.

Zutaten

  • 400 g Naturtofu
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Teriyaki-Sauce
  • 1 TL Sesam
  • 1/2 TL Kreuzkümmel

Zubereitung

  1. Tofu in gleichmäßige Scheiben schneiden.
  2. Olivenöl, Sojasoße und Teriyaki-Sauce in einer Schüssel vermischen.
  3. Tofu in der Marinade mindestens 30 Minuten einlegen.
  4. Tofu aus der Marinade nehmen und auf einem Backblech auslegen.
  5. Bei 180°C 30 Minuten backen, bis der Tofu leicht knusprig ist.
    Alternativ bei mittlerer Stufe in der Pfanne von allen Seiten braten.
  6. Mit Sesam und Kreuzkümmel bestreuen.

Guten Appetit!

  • Allergene:
    Soja Gluten Sesamsamen
  • Küche:
    Asiatisch
  • Saison:
    Frühling Sommer Herbst Winter
  • Besonderheiten:
    Clean Eating Gesund Günstig Proteinreich Schnell zubereitet Vollwert Wenige Zutaten Zuckerfrei
  • Schlagworte:
    Brunch Deftiges Fingerfood Hausmannskost
Portionsgröße4 Portionen
Vorbereitungszeit15 Min.
Koch-/Backzeit30 Min.

Andy

Kopf von Veganspiration und fauler Koch

"Seit 2014 lebe ich vegan und bin ein großer Fan von Gerichten, die mich wenig Zeit kosten, und trotzdem lecker und abwechslungsreich sind."