Haselnuss-Energiekugeln

Schneller, gesunder Snack für zwischendurch.

15 Min. gesamt
Simpel
Günstig

Zutaten

  • 120 g Datteln
  • 120 g getrocknete Aprikosen
  • 120 g Rosinen
  • 100 g Haferflocken (nach Wunsch glutenfrei)
  • 100 g Haselnüsse
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 40 ml Wasser
  • n. B. 40 g Kakaopulver zum Wälzen

Zubereitung

  1. Datteln, Aprikosen, Rosinen, Haferflocken, Haselnüsse und Sonnenblumenkerne in die Küchenmaschine geben. 
  2. Mixen bis alle Zutaten gut zerkleinert sind.
  3. Wasser hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. Nun ca. 15 Minuten ruhen lassen.
  4. Jeweils ca. 1,5 EL Masse mit den Händen zu einer Kugel formen.
  5. Die Kugeln nach Belieben in Kakaopulver rollen.

Guten Appetit!

Halten sich im Kühlschrank mindestens eine Woche. Lassen sich auch prima einfrieren.

  • Allergene:
    Nuss
  • Küche:
    Deutsch
  • Saison:
    Frühling Herbst Sommer Winter
  • Besonderheiten:
    Clean Eating Familienfreundlich Kalorienreich Gesund Proteinreich Rohvegan Schnell zubereitet Vollwert Wenige Zutaten Zuckerfrei Basisch
  • Schlagworte:
    Energy Balls Süßigkeiten To Go
Portionsgröße10 Kugeln
Vorbereitungszeitca. 5 Minuten
Koch-/Backzeitca. 10 Minuten

Natascha

Kopf von Veganspiration und leidenschaftliche Köchin

"Seit 2014 lebe ich vegan und räume mit dem Vorurteil auf, dass dieser Lebensstil mit Verzicht verbunden ist. Denn: Ich liebe es zu backen und kochen, aber noch viel mehr: zu essen!"