Mango-Lassi

Name: Mango-Lassi
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 1 Mango (ca. 500 g inkl Kern); 2 EL Zitronensaft; 250 g veganer Joghurt natur; 150 ml Haferdrink (oder andere pflanzliche Milchalternative); 1 kleines Stück Ingwer; 1/2 TL Kurkuma

Indischer Smoothie – fruchtig, erfrischend und so gesund.

Frühstück

5 Min. gesamt

Simpel

Günstig

Zutaten

1 Mango (ca. 500 g inkl Kern)
2 EL Zitronensaft
250 g veganer Joghurt natur
150 ml Haferdrink (oder andere pflanzliche Milchalternative)

Nach Belieben

1 kleines Stück Ingwer
1/2 TL Kurkuma

Zubereitung

Die Mango schälen und das Fruchtfleisch grob in Würfel schneiden. (Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.)
Mango, Zitronensaft, Joghurt, Haferdrink und nach Belieben Ingwer und Kurkuma im Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist.

Guten Appetit!

Allergene: –
Küche:
Indisch
Saison:
Frühling Sommer Herbst Winter
Besonderheiten:
Familienfreundlich Gesund Proteinreich Schnell zubereitet Wenige Zutaten Zuckerfrei
Schlagworte:
Brunch Drinks Smoothies Veganisiertes

Portionsgröße2 Portionen

Vorbereitungszeit–

Koch-/Backzeitca. 5 Minuten

Natascha

Kopf von Veganspiration und leidenschaftliche Köchin

"Seit 2014 lebe ich vegan und räume mit dem Vorurteil auf, dass dieser Lebensstil mit Verzicht verbunden ist. Denn: Ich liebe es zu backen und kochen, aber noch viel mehr: zu essen!"