Schmackhafte Gerichte in maximal 30 Minuten auf dem Tisch

Du hast nach der Arbeit keine Zeit ausgefallene Zutaten im Supermarkt zu suchen und danach stundenlang zu kochen? Oder haben Deine Kinder JETZT Hunger und keine Lust lang auf Ihr Essen zu warten?

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Kein Problem mit unseren unkomplizierten Rezepten, die sich in wenigen Minuten zubereiten lassen! Stöbere durch unsere schnellen Rezepte, die der ganzen Familie schmecken und lass Dich veganspirieren.

Leichte Gemüse-Bulgur-Bowl

Ein schnelles, einfaches und nährstoffreiches Gericht, das Farbe und Geschmack auf den Teller bringt.

Dattel-Curry-Dip

Einzigartiger Geschmack durch süße Datteln und würziges Curry. Der perfekte Begleiter für Rohkost oder Brot.

Himbeer-Rhabarberkompott ohne Zucker

Fruchtig und gesundes Frühlingsrezept – pur, als Füllung für Kuchen, zu Porridge, Waffeln...

Mango-Lassi

Indischer Smoothie – fruchtig, erfrischend und so gesund.

Porreegemüse

Lauchgemüse ruckzuck zubereitet – perfekt als Beilage zu Salzkartoffeln.

Dattel-Zimt-Brotaufstrich

Einfach, schnell und super lecker – auch für die Kleinsten geeignet.

Grüne Erbsen-Minz-Hummus

Leichter Aufstrich oder Dip aus knackigen Erbsen, würzig abgeschmeckt.

Kräuterbutter

Einfach, schnell und genial lecker! Zum Grillen, auf Pizzabrötchen oder Fladenbrot.

Gerösteter Kichererbsen Salat

Knackiger Salat und pikant gewürzte Kichererbsen peppen jedes Salatbuffet auf.

Italienischer Farfalle Salat

Ob auf dem Partybuffet oder zum Grillen, dieser leckere und schnell zubereitete Nudelsalat überzeugt alle.

Rote-Bete-Apfel-Saft

Gesunder, erfrischender und leckerer Rote Bete-Saft. Mit Apfel, Zitrone und Ingwer für einen extra Kick an Geschmack und Nährstoffen.

Zuckerfreie Waffeln

Zuckerfrei und dennoch lecker süß – der Klassiker für Groß und Klein.

Hummus

Pürierte Kichererbsen sind proteinreich und perfekt als Dip, Brotaufstrich und Beilage.

Kaki-Kurkuma-Smoothie

Antioxidativ, entzündungshemmend, voller Vitamin C und dabei noch köstlich und herrlich süß.

Gemüsepaste

Frische Gemüsepaste als Ersatz für Brühwürfel. Frisch, selbstgemacht und lange haltbar.

Bananen-Maracuja-Joghurt

Fruchtig, exotische Vitaminbombe – zum Frühstück oder als Dessert.

Rosenkohl in Öl

Vitaminreich, gesund und so lecker.

Paprika

Vitaminreiche Basis für Suppen und Saucen.

Sauerkraut (weiß oder rot)

Selbstgemachtes Sauerkraut – fermentiert, aromatisch und gesund.

No-Bake Heidelbeertorte

Leckere Rohkost-Torte! Gesunde und fruchtig, frische Blaubeertorte, die ohne Backen auskommt.

Mousse au Chocolat

Ein gesundes Schokoladen-Mousse – Veganer Eischnee (Aquafaba) macht dieses Dessert fluffig und leicht.

Blaubeermuffins

Köstliche Blaubeermuffins - saftig und fluffig.

Gemüsewaffeln

Knusprig und lecker: herzhafte Gemüsewaffeln zum Sattessen oder als Snack zwischendurch.

Scharfe Bulgurpfanne

Weizenschrot mit nussiger Note trifft auf knackiges Gemüse und pikante Schärfe.

Heidelbeer-Overnight-Oats

Frühstücksbowl mit Beeren und Kokos – schnell, lecker und sättigend.

Sellerie Schnitzel

Würzig paniertes Gemüseschnitzel: Außen knusprig – innen zart.

Pasta mit Frühlingsgemüsesauce

Knackiges Gemüse trifft auf sahnige Sauce.

Fenchel-Gurken-Salat mit Dill

Einfach und schnell zubereitet – ein spritziger Beilagensalat, erfrischend und kalorienarm.

Bananen-Erdnuss-Cookies

Gesunde und leckere Nascherei für die ganz Kleinen - zuckerfrei und ohne Mehl.

Heringsstipp

Der Klassiker in vegan – saftige Aubergine mit Noriblatt in einer sahnigen Sauce.

Pasta all' Arrabbiata

Teuflisch scharf! Wer gerne pikant isst, wird diese Sauce lieben.

Tofu Bolognese

Die vegane Alternative zum leckeren Spaghetti-Klassiker aus Italien.

Spaghetti Napoli

Die Basis aller Nudelsaucen – eine einfache und schmackhafte Tomatensauce.

Tagliatelle mit Avocado-Erbsen-Sauce

Cremige Sauce mit süßlichen Erbsen und samtiger Avocado.

Aioli

Vegane Alternative zum Klassiker – schmeckt zum Grillen, zur Party oder zum Tapas-Abend.

Papaya-Smoothie

Superfood im Glas – ein exotisch fruchtiger Power-Drink.

Guacamole

Mexikanischer Avocado-Dip, perfekt zu Nachos, Burritos, Enchiladas oder Fajitas.

Ananas-Kokos-Smoothie

Exotischer Smoothie für den sommerlichen Frischkick.

Green Smoothie mit Pfirsichen

Ein spritziger Smoothie, der Dich in eine sommerliche Stimmung bringt.

Porridge-Grundrezept

Für Wohlfühlmomente am Morgen – und dabei herrlich variabel.

Rahmkohlrabi an Kartoffelpüree

Einfaches Soulfood, direkt aus dem heimischen Garten.

Grüner Spargel in Zitronen-Buttersauce

Grüner Spargel und erfrischende Zitrone – das ist Frühling auf dem Teller.

Grüner Smoothie mit Kiwi, Apfel, Spinat

Lecker, gesund und schnell zubereitet.

Karotten-Apfel-Walnuss-Salat

Süß, fruchtig und knusprig – der Beilagenklassiker.

Rote-Bete-Energy-Balls

Leckere Energiekugel – die perfekte, gesunde Nascherei.

Goldene Milch

Der Immun-Booster aus der indischen Ayurveda-Tradition

Erdbeer-Smoothie mit Minze und Apfel

Erfrischend fruchtig, sommerlich und ganz schnell zubereitet.

Gemüsestangen mit Zucchini und Möhre

Babygerechter Snack oder Fingerfood für unterwegs.

Johannisbeer-Smoothie

Beerenstarker Auftritt mit dieser Köstlichkeit aus schwarzen Johannisbeeren, Fenchel und Joghurt.

Apfelmusbrötchen

Fluffig Brötchen – für Babys bereits ab Beikoststart geeignet.

Green-Hero-Smoothie

Der Superheld für Deine Gesundheit.

Blumenkohlsauce

Cremige Blumenkohlsauce als Alternative zu Käse- oder Béchamelsauce.

Scrambled Tofu

Die vegane Alternative zu Rührei! Dieses Rührtofu wertet jedes Frühstück und jeden Brunch auf. Und ist ganz easy nach persönlichem Geschmack anpassbar.

Mango-Beeren-Smoothie

Fruchtiger Smoothie mit dem extra Ingwer-Kick.

Spaghetti Carbonara

Herzhaft und cremig – ein Klassiker unter den italienischen Pasta-Gerichten.

Blaubeere-Bananen-Smoothie

Belebende Erfrischung an warmen Sommertagen.

Schnittlauchdip

Ein schmackhafter Dip für das vegane Grillvergnügen.

Erdbeer-Rhabarber-Smoothie

Spannender Frische-Kick durch die süß-saure Kombination mit Rhabarber

Kiwi-Bananen-Smoothie

Frischer und schnell zubereiteter Booster für Deinen Tag

Schoko-Erdbeer-Porridge

Schokoladig, ballaststoffreich und sättigend – dank der Bananen sogar zuckerfrei süß

Kalte Gurkensuppe mit Croûtons

Eine wohltuende Abkühlung an heißen Sommertagen.

Erdnusssauce

Schneller Klassiker mit nur drei Zutaten

Tomatensalat mit Kichererbsen

Sommerlicher Aromenmix á la Orient

Karotten-Smoothie

Vitaminreicher Immun-Booster, der Deine Abwehrkräfte stärkt.

Brokkoli-Tomaten-Sahnesauce

Knackig, gesund und schnell – diese Pastasauce überzeugt.

Petersilienpesto

Schnelles, aromastarkes Pesto - perfekt zu Pasta oder als Dip.

Avocado-Cashew-Creme

Zum dahinschmelzen - gesunder, cremiger Brotaufstrich.

Grüner-Power-Smoothie

Vitamine, die munter machen.

Pulled Jackfruit

Ob Taco oder Burrito – diese fruchtige Jackfruit überzeugt!

Dicke Bohnen mit Räuchertofu

Deftig und lecker – veganisierte Hausmannskost

Kickstarter-Saft

Hallo wach! Der Saft für einen kraftvollen Start in den Tag.

Rucola Pesto

Aromatisches Pesto mit mildem Geschmack

Möhren-Mandel-Aufstrich

Gesund und lecker – Superfood für's Brot

Pico de Gallo

Viva Mexico – perfekt zu Tacos, Nachos oder als Beilage zum Grillen.

Weiße Bohnen Salat

Proteinreich, sättigend und schnell zubereitet.

Vitamin-C-Smoothie

Detox Smoothie, voller Antioxidantien, der Deine Abwehrkräfte stärkt.

Haselnuss-Energiekugeln

Schneller, gesunder Snack für zwischendurch.

Beerensnack-Smoothie

Kinderleicht und schnell

Mayonnaise

Cremige Mayonnaise für Kartoffelsalat, Burger oder Pommes.

Hefeschmelz

Zum Überbacken, auf Pizza oder Aufläufen – schnelle, preiswerte und schmackhafte Alternative zu gekauftem Reibekäse.

Beeriges Schichtdessert

Köstliches Dessert mit frischen Beeren und Sojasahne.

Rote-Bete-Smoothie

Power-Smoothie für die Extraportion Energie – nicht nur für Sportler.

Bananen Pancakes

Leckere Pancakes, die mit wenigen Zutaten auskommen und sich leicht abwandeln lassen.

Evergreen-Smoothie

Die Powerbombe für fortgeschrittene Green-Smoothie-Liebhaber.

Vanillekipferl

Schnell zubereitete Plätzchen mit einer Note von Vanille und Kokos