Silvester mit veganen Snacks und veganem Fingerfood
Du richtest Silvester vegan aus? Du hast vegane Gäste? Du selbst bist Gast und möchtest etwas Veganes mitbringen?
Wir haben für Dich eine Auswahl an veganen Rezepten und Inspirationen für deinen Silvesterabend zusammengestellt.
3 Basis-Varianten für Eure Essensplanung
Was sich als Basis eignet, ist eine Sache der Vorliebe, Personenanzahl und des Platzes: Buffet, Raclette oder Fondue.
Mitbring-Buffet
Tapas, Fingerfood und Snacks. Jeder bringt etwas mit. Oder die Gastgebenden zaubern das Buffet.
Optimal für mehr als 6 Personen. Eignet sich für ein rein veganes sowie Mischbuffet.
Rezepte fürs Mitbring-Buffet:
Raclette
Optimal für bis zu 8 Personen. Vermischung von veganen und tierischen Produkten durch separate Pfännchen und Bereiche auf dem Grill möglich.
Ein paar Ideen fürs Raclette:
- Grillfläche: Tofu, Tempeh, Würstchen, Falafeln, etc.
- Pfännchen: Pilze, Paprika, Kartoffeln, Mais, Bohnen, etc.
- Überbachen: Fertigkäse oder Hefeschmelz
- Dips und Saucen
- Salate als Beilage
Fondue
Optimal für bis zu 8 Personen. Keine Vermischung von veganen und tierischen Produkten.
Achtet am besten darauf, dass das Essen eine gute Größe hat, damit es sich gut aufpicken lässt.
Ein paar Ideen fürs Fondue:
- Tofu, Tempeh, Würstchen, Falafeln, etc.
- Ganze Pilze, Blumenkohl, Brokkoli, etc.
- Dips und Saucen
- Salate als Beilage
Suppen und Salate
Inspiration für abwechslungsreiche, gesunde Vorspeisen und Beilagen Eures Silvester-Buffets.
Fingerfood und Snacks
Inspiration für einfache, handliche Sattmacher als Basis Eures Silvester-Buffets.
Dips und Saucen
Inspiration mit der Ihr Euer Fingerfood und Eure Snacks abwechslungsreich dippen und aufwerten könnt.
